Milchziegen
Pfauengeissen (Pro Specie Rara) und Kreuzungstiere leben auf unserem Betrieb. Alle Geissen tragen ihre Hörner. Im Sommer weiden unsere Geissen auf einer Alp im Val d'Err und fressen im Winter betriebseigenes Heu und Emd. Geissen sind Wiederkäuer (wie Kühe und Schafe); sie können dank Mikroorganismen in ihrem Pansen Gras und Heu verdauen. 

Die Geissenmilch verarbeiten wir handwerklich auf unserem Hof zu feinem Geisskäse. Da wir nicht alle Gitzi aufziehen können, gibts immer wieder Fleisch vom Berggitzi.

Herdenschutzhunde
Unsere drei Herdenschutzhunde Dolly, Rhea und Pan sind Sommer wie Winter bei unserer Geissenherde und schützen diese vor Wolfsangriffen. Die Haltung von Herdenschutzhunden ist ein Ganzjahresjob. Sie erfordert Zeit und die Bereitschaft, sich mit einer neuen Tiergattung vertraut zu machen. Genauso wie wir, mussten sich auch die Geissen zuerst an die Präsenz von Herdenschutzhunden auf der Weide und im Stall gewöhnen. Nun sind sie nicht mehr von der Herde wegzudenken.