In unserer Hofkäserei verarbeiten wir Geissen-Milch zu verschiedenem Käse. Unseren Käse findest du im Q-Laden Bern, Naturlade Wald ZH, Molki Thusis und in der
Caschareia Savognin. Wir versenden Geisskäse ab 1 kg auch per Post. Interessiert? Schreib uns ein Mail info(at)hofgravas.ch.
Frischkäse
Varianten: Nature, Pfeffer Becher 150g à Fr. 6.00 | 250g à Fr.9.00
Frischkäse ist wohl die bekannteste und beliebteste Form des Ziegenkäses. Er zergeht auf der Zunge, ist nur kurz haltbar und daher eine saisonales Spezialität.
Formaggini
Frischkäse im Olivenöl mit Knobli und Pfeffer Becher 150g à Fr. 6.00 | 250g à
Fr.9.00
Frischkäse im Rapsöl aus SOLAWI Produktion mit Rapssamen
Becher 150g à Fr. 6.00 | 250g à Fr.9.00
Dank dem Öl bleibt der Frischkäse länger haltbar. Zusammen mit Knobli, Pfeffer und Olivenöl oder im Schweizer Rapsöl eine Delikatesse.